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年貨里的中亞精靈–文史-找九宮格交流-中國作家網
- admin
- 03/05/2025
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新春佳節,人們紛紜在家中接待親友老友,這個時辰,桌子上往往會擺上一些堅果零食,便于人們一邊聊天,一邊享用。在備受人們愛好的年貨堅果中,“高興果”因其討喜的名字和奇特的口感博得了人們的愛好。少有人了解的是,高興果本來是來自中亞的陳舊精靈。 奧秘的阿月渾子 高興果的中文正式稱號叫做“阿月渾子”,顯然,沒人會按漢語的意思給堅果取一個這般怪僻的名字。“阿月渾子”這一稱號,實在來自異域。一百多年前,漢學家勞費爾師長教師就猜測,中文的“阿月渾子”一稱,能夠由中古波斯語的某個復合詞匯音譯而來。遺憾的是,迄今為止,還沒有人能從那宏大的古說話迷宮中找到阿月渾子簡直切詞源。 阿月渾子出生漆樹科黃連木屬,該屬有4個種類常常現身中國現代文獻:阿月渾子、篤耨噴鼻、乳噴鼻黃連木和黃連木(又稱黃楝樹)。乳噴鼻黃連木是洋乳噴鼻樹脂的起源。黃連木影響更為深遠,這種高峻喬木,中國前人稱為“楷木”,它是儒家的娑羅樹、孔子巨大品格的不朽象征,與象征周公的“模木”,構成了后世所說的“榜樣”一詞。有名農學家胡先骕在1942年的演講中先容到,外來作物阿月渾子可嫁接至中國罕見的楷木,從而培養成經濟作物。 阿月渾子樹無法像黃連木會議室出租那樣發育成20多米的年夜高個兒,它們凡是長到5米至7米就結束拔高了。阿月渾子供食用的部門為往除了果肉的果核(果仁)。春季果實成熟,果肉干燥舒展,顯露果核的外殼,此時果殼外部壓力將會增添,迫使果殼主動開裂。我們有時買到空果殼,是囫圇一體,沒有啟齒的,就是由於缺乏果仁。所以說,市道販售的阿月渾子一顆顆笑口年夜開,并非出于人工夾裂——而真的是“我裂開了”。 年夜凡堅果,凡是油脂含量豐盛,水分含量極低,淀粉含量也極低,所以堅果口感酥脆噴鼻醇,既不像谷物那樣干硬,也不像豆子那樣粉質感實足。堅果還往往具有難以名狀的特異幽香,像松子自帶松噴鼻味,核桃令人想起燥熱的山石,板栗口感溫厚有如熱陽拂過林梢。阿月渾子的幾個兄弟,篤耨噴鼻、乳噴鼻黃連木、幽香木,都是噴鼻料界的好手,阿月渾子也繼續了家族的芬芳血緣。當它骨骼般的堅果外殼輕輕張開,吐念陳舊芬馥的咒語,全世界為之歡樂贊嘆。 難以馴化的荒涼植物 一萬年前,中亞洞居人進進半荒涼的干旱之地深處,碰到了星斗般閃爍的阿月渾子。烏茲別克斯坦托達洞窟(Toda Cave)發明有人類最早享用阿月渾子的遺址,年月可以追溯到公元前8000年。果殼早已炭化,散落埋葬于小塊亂石之間,這些石塊很有能夠是開殼器,假設洞居人帶回的堅果不曾成熟開裂,他們會用石塊砸擊取食。 像托達洞窟如許,發明史後人類食用阿月渾子證據的考古遺址不算多見。無限幾處遺址的阿月渾子殘留物也非常稀疏,凡是僅見幾枚果殼碎片罷了,闡明人類一向未能馴化這交流一荒涼精靈。阿月渾子樹可忍受48℃的周遭的狀況低溫和-40℃的極冷,耐旱耐鹽,照理說不難照顧。可另一方面,阿月渾子牝牡異株,借風媒傳粉,盡非馬馬虎虎埋顆種子就能長年夜成果。牝牡異株植物費事就費事在,只種一棵樹確定結不出果子。種下雌樹,便需蒔植雄樹,牝牡的比例要把握恰當,種群的密度、多少數字也要達標。一切墨守成規,還得指看雌樹和雄樹同時開花,不然雄花綻盡,雌花枝頭寂寂,遲遲不開,一腔花粉飄散土壤,照樣結不了果。即便以上前提都能知足,栽培阿月渾子也盡非易事。阿月渾子樹生長極慢,從栽種到盛果期,需經十年。漫長的生長期,栽培的復雜性,增添了阿月渾子生孩子本錢,推延了它的馴化時光,也障礙了它的傳佈。 年夜約3500年前,阿月渾子才馴化勝利。約公元前10世紀,傳奇的示巴女王(Queen of Sheba)公佈法則,將境內無限的阿月渾子壟斷為王室專享,制止她的子平易近擅自蒔植采食。示共享會議室巴王國的地位,普通以為位于阿拉伯半島南部和東非一帶。假設示巴女王認真下達過如許的法則,那就意味著阿月渾子馴化后不久,即超出伊朗高原和阿拉伯半島,推行到了紅海沿岸。活潑于公元前4世紀的古希臘生物學家泰奧拉斯托斯(Theophrastus)具體描述過阿月渾子的形狀和口感,他稱阿月渾子為外來的希奇植物,發展在中亞,表白在他的時期,阿月渾子能夠尚未移植到歐洲果園。300年后,古羅馬學者老普林尼提到一條主要信息,他說,阿月渾子由提比略天子統治末期的敘利亞總督維特利烏斯(Lucius Vitellius,公元前5年至51年)從敘利亞引進了意年夜利。不外古代考古暫未發明該時代歐洲人蒔植阿月渾子的證據,或許維特利烏斯帶回意年夜利的阿月渾子,沒種幾年就都種逝世了。 昂貴的入口零食…
陳明、周北辰列席南通市第一期書噴鼻年夜講堂(附音找九宮格會議室頻)
- admin
- 03/26/2025
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陳明、周北辰列席南通市第一期書噴鼻年夜講堂 原標題:構建以經典閱讀為基礎的書噴鼻社會 記者:盧兆欣 個人空間來源:儒家網 瑜伽場地 原載于《江教學海晚報》 時間:孔子二五六六年歲次乙未年三月初五日己巳 …
北宋找九宮格“公營藥店”官藥局的創建與成長–文史–中國作家網
- admin
- 03/08/2025
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官藥局是中國現代國度制藥、售藥機構的統稱。北宋官藥局最後稱為太醫局“熟藥所”,它是中國甚至世界上第一家“公營藥店”。宋徽宗年間,官藥局擴大為“賣藥所”和“修合藥所”兩個機構,分辨擔任售賣熟藥和制藥。為了表現惠平易近特征,宋徽宗又在政和四年(1114)分辨將其更名為“醫藥惠平易近局”和“醫藥和劑局”。南宋高宗紹興十八年(1148),又將其改名為“承平惠平易近局”,元明時代稱為“惠平易近藥局”。官藥局顛末宋代昌隆、金元繼續、明末興起3個階段,歷經4個朝代,500余年。 《清明上河圖》中一家名為“趙太丞家”的診所 北宋官藥局的創建經過歷程 北宋官藥局的前身機構稱為“賣藥所”,它最早附屬于市易務。市易務“賣藥所”年夜致開辦于熙寧五年三月之后、熙寧九年(1076)四月之前,重要擔任出售太醫局的熟藥,但并不介入制作熟藥。“賣藥所”改隸太醫局后稱為“熟藥所”,即后世所稱北宋第一家官藥局,它開辦于熙寧九年蒲月,同年六月正式殘局,重要由光祿寺丞擔任監管束作熟藥,三班奉職擔任監管貯存保管。 據《續資治通鑒長編》卷二百七四“熙寧九年夏四月條”記錄:“庚寅,上批:‘零賣熟藥宜罷,恐太傷鄙細,四方張望,有損國體。他事更有類此者,亦與批示。’時太醫局賣熟藥,而市易司出錢買之,復使零賣,故降是詔。”熙寧五年市易法奉行之后,在開封設置的市易務便積極介入各類商品的生意,蒼生日用的冰、梳樸、脂麻等細物也在此中。因此,市易務展開生意熟藥的營業也層見迭出。從以上記錄可知,早在市易務“賣藥所”創建以前,太醫局就曾經有熟藥制作的機構;市易務成立“賣藥所”之后,從太醫局直接購置熟藥,再轉手賒賣給城市的藥商。此外,《宋會要輯稿》中宋神宗熙寧九年蒲月條也有記錄:“詔中書禮房修《太醫局式》,候修定,即市易務賣藥所往彼看詳。”此處的“市易務賣藥所”,應當就是上一條提到的市易務“零賣熟藥”,但此時的“市易務賣藥所”只擔任出售太醫局的熟藥,并不介入熟藥的制作。 市易務零賣熟藥的行動招來否決變法者的批駁,他們以為“賣藥所”與平易近爭利、有傷國體。宋神宗禁受不住壓力欲加以制止,但遭到王安石的否決。熙寧九年蒲月八日,中書奏請將市易務賣藥所并進太醫局名下,由太醫局整分解舞蹈教室立新的賣藥機構,《中書時政記》載:“市易務具到賣藥名件,中書奏欲移進太醫局,改為醫學,置官主判知醫事。至是,詔令止充太醫局,更不隸太常寺,專置官提舉,故以今名命本等兼領。”隨即在蒲月十四日,宋神宗便下詔:“罷熟藥庫、合藥所,其應御前諸處取索俵散藥等,及所減人吏,并隸合賣藥所。本所仍改進太醫局,以光祿寺丞程公孫、三班奉職朱道濟管勾合賣太醫局藥。”“熟藥庫”和“合藥所”應該原來就附屬于太醫局,此刻做出的調劑是將底本附屬于市易務的賣藥所并進太醫局,太醫局再從頭將“熟藥庫”“合藥所”和市易務的“賣藥所”合并為“合賣藥所”,又稱太醫局“熟藥所”。至此,官藥局正式創建,擔任制作和出售熟藥。官藥局的正式殘局則是在昔時六月,據《宋會要輯稿》元豐元年(1078)四月二十四日筆記載:“三司言:‘年夜(太)醫局熟藥所熙寧九年六月殘局,至十年六月收息錢二萬五千余緡,計倍息。’詔監官、光祿寺丞程公孫、殿直朱道濟減磨勘三年,依條給賞。”官藥局殘局一年利錢翻了一倍,收益頗為悲觀。 從官藥局的創建顛末可以看出,市易務“賣藥所”遭遇了很年夜的非議(“太傷鄙細”“有損國體”等),可以反應出市易法所遭遇的阻力。為了削減改造阻力,變法派也有所讓步與改良。宋神宗決議從頭整合太醫局的本能機能,除專職醫學教導之外,太醫局也擔任治理官藥局。官藥局仍然由當局運營治理,既包管了當局的財務支出,削減了市易法奉行的阻力,又可以凸顯官藥局作為醫藥工作“仁愛惠平易近”的特征。 官藥局在北宋中后期的成長 官藥局于熙寧九年六月正式殘局之后,同年十月王安石再次罷相,之后變法由宋神宗主導奉行。宋神宗在位時代,官藥局穩步成長,不只由當局出錢給各州府制藥買藥,還組織編撰了《太醫局方》。宋哲宗在位時代,官藥局并沒有因變法的興衰而受太年夜影響,仍然施展著制售藥物、施助軍平易近的感化。宋徽宗在位時代,官藥局成長敏捷,重要表現為增添采藥所、擴展範圍、在全國范圍推行、改名為“醫藥惠平易近局”和“醫藥和劑局”、編修《和劑局方》等方面。 (一)神宗時代穩步成長 官藥局在宋神宗時代的穩步成長,重要表現在3個方面:第一,官藥局正常施展施助哀鴻、防治疫病的感化;第二,官藥局憑仗各地州府市易務,向處所拓展營業;第三,為了使官藥局的藥物規范化、尺度化,組織編撰了《太醫局方》。 據《宋會要輯稿》記錄,熙寧九年玄月詔:“太醫局合治瘴藥三十種,遣青鳥使資付安南行營總管司。”宋神宗下詔命太醫局合制醫治瘴氣的30種藥物,送往安南行營總管司,以防治沾染病。另元豐元年四月二十一日詔:“太醫局選大夫十人,給官局熟藥,乘驛詣曹村決河,治療見役兵夫。”從太醫局選大夫為軍平易近治病,這是太醫局的普通本能機能。“給官局熟藥”則闡明官藥局制作的熟藥,一部門用于出售,一部門用于朝廷不花錢治療軍平易近,這也表現了官藥局除盈利之外的惠平易近特征。 顛末兩三年的運營,大要是由於官藥局的收益悲觀,加之其惠平易近後果凸起,僅在國都創辦一所官藥局曾經不克不及知足需求,于是在元豐二年(1079)十仲春,都年夜提舉市易司王居卿便向宋神宗提議“歲賜州府合藥錢,年夜郡二百千,小郡百千。乞以賜錢之半買藥于市易務,余聽州府自合藥”,即由朝廷每年賜給各州府一些錢,稱為“合藥錢”,此中一半用于從各州府市易務購置熟藥,一半用于各州府自行制藥;年夜郡每年給200貫錢,小郡每年給100貫錢。這一提議獲得了宋神宗的承認,并誇大假如地處偏僻的州府不愿意領“合藥錢”,不克不及逼迫。由此可知,市易務“賣藥所”改隸太醫局之后,仍然和市易務聯絡接觸慎密。當官藥局要向全國拓展營業時,仍需依托各地的市易務代為售賣熟藥。前提答應的州府還可自行制藥,本身制藥的州府現實上就曾經具有中心官藥局(太醫局“熟藥所”)制藥、售藥的效能。此時中心官藥局的範圍仍只要國都一家,固然處所州府曾經有了開辦“外局”(官藥局在處所的分支機構,即處所官藥局)的苗頭,但嚴厲意義上的“外局”還沒有發生。此時官藥局的營銷形式應當有兩種:一種是在國都內,直接賒賣給商戶;另一種是針對國都以外的州府,官藥局先將熟藥出售給各處所州府的市易務,市易務再轉賣給商戶或通俗大眾,進而構成中心官藥局統購原料后制藥、處所州府分銷熟藥的統購分銷運營形式。 除此之外,在元豐時代,宋神宗還號令太醫局組織編印了《太醫局方》三卷,以供官藥局依方制藥售賣。據晁公武《郡齋唸書志》記錄:“《太醫局方》三卷,右元豐中,詔全國高手醫,各以得效秘方進,下太醫局驗試,依方制藥鬻之。仍模本傳于世。”惋惜原書曾經掉傳。《太醫局方》作為《和劑局方》和《承平惠平易近和劑局方》的起源,影響從官府到平易近間的醫藥人和老蒼生八九百年之久,在中國醫學史、藥學史、藥業史上盡無僅有。 (二)哲宗時代波折進步…